Die 57^Jahrhundert Kapitel der Messe von Andouilles

Bei mildem Wetter und sogar bei sonnigem Montag fand am 57., 18. und 19. Februar 20 das 2023. Kapitel der Feria de Andouilles statt.
Mit mehr als 50000 Besuchern waren diese drei Tage großartig. Auf dem Programm stehen Flohmärkte, Schlemmermarkt, Buchmesse, Jahrmarkt und natürlich der Wettbewerb um die beste Andouille-Wurst-Torte.
Unter all diesen Aktivitäten fanden auch die berühmten Einweihungen statt. Mehr als 60 Personen schlossen sich der Confrérie des Taste-Andouilles du Val d'Ajol auf unserem berühmten „Place aux andouilles“ an, der nach diesem Ereignis benannt wurde. Während dieser drei Tage waren nicht weniger als 35 andere Bruderschaften anwesend.

Der unverzichtbare Gourmetmarkt

Während dieser Veranstaltung hielt ich am Sonntag den Stand des Tourismusbüros unter dem Festzelt des Feinschmeckermarktes. Es war eine gutmütige Atmosphäre zwischen Ausstellern und Besuchern zu spüren. Mehrere tausend Menschen überquerten das Festzelt und verließen es mit verschiedenen Lebensmitteln… und vor allem kiloweise Andouilles!

Einführungen der Bruderschaft Taste-Andouilles du Val-d'Ajol

Am Montagmorgen nahm ich an den Einführungen teil. Als unser Direktor zusammen mit meinen Kollegen eingeführt wurde, konnten wir es nicht verpassen.
Es war ein schöner Moment, in dem die Rekruten einen Eid ablegen, die Andouille aufhängen und einem kleinen Schwein eine freundliche Geste machen müssen. All dies, wie oben gesagt, auf der Place de l'Andouille.

Diese drei „andouillischen“ Tage endeten mit meinen Eltern bei einem guten Sauerkraut mit Andouille und natürlich dem berühmten trockenen Weißwein aus Pouilly!

Maeva