El 57^º capítulo de la Feria de Andouilles

Fue con un clima templado, e incluso con un día soleado el lunes, que tuvo lugar el capítulo 57 de la Feria de Andouilles, los días 18, 19 y 20 de febrero de 2023.
Con más de 50000 visitantes, estos tres días fueron magníficos. En el programa, ventas de garaje, mercado gourmet, feria del libro, mercado de feria y, por supuesto, la competencia por el mejor pastel de salchicha andouille.
Entre todas estas actividades también tuvieron lugar las famosas inducciones. Más de 60 personas se unieron a la Confrérie des Taste-Andouilles du Val d'Ajol, en nuestra famosa “Place aux andouilles”, llamada así por el evento. Nada menos que otras 35 cofradías estuvieron presentes durante estos tres días.

El mercado gourmet imperdible

Durante este evento, el domingo, ocupé el stand de la oficina de turismo bajo la carpa del mercado gourmet. Se sintió un buen ambiente entre expositores y visitantes. Varios miles de personas cruzaron la carpa, saliendo con diversos alimentos… ¡y sobre todo kilos de andouilles!

Inducciones de la cofradía de Taste-Andouilles du Val-d'Ajol

El lunes por la mañana asistí a las inducciones. Nuestro director siendo juramentado, junto con mis compañeros, no podíamos faltar.
Fue un lindo momento, donde los inducidos deben hacer un juramento, colgar la andouille y tener un gesto amistoso hacia un cerdito. Todo esto, como se dijo anteriormente, en la Place de l'Andouille.

Estos tres días “andouillicos” terminaron con mis padres, alrededor de un buen chucrut acompañado de andouille, y el famoso vino blanco seco de Pouilly, por supuesto!

Maeva