57^th rozdział Targów w Andouilles

Przy łagodnej pogodzie, a nawet przy słonecznym poniedziałkowym dniu, 57, 18 i 19 lutego 20 r. odbył się 2023. rozdział targów w Andouilles.
Z ponad 50000 XNUMX odwiedzających, te trzy dni były wspaniałe. W programie wyprzedaże garażowe, targ dla smakoszy, kiermasz książki, jarmark i oczywiście konkurs na najlepszy placek z kiełbasą andouille.
Wśród tych wszystkich czynności odbywały się również słynne indukcje. Ponad 60 osób dołączyło do Confrérie des Taste-Andouilles du Val d'Ajol, na naszym słynnym „Place aux andouilles”, nazwanym tak od wydarzenia. W ciągu tych trzech dni obecnych było co najmniej 35 innych bractw.

Targ dla smakoszy, którego nie można przegapić

Podczas tej imprezy, w niedzielę, prowadziłem stoisko biura turystycznego pod namiotem targu delikatesowego. Dało się odczuć życzliwą atmosferę między wystawcami a zwiedzającymi. Przez namiot przeszło kilka tysięcy osób, wychodząc z różnymi produktami spożywczymi… a przede wszystkim z kilogramami andouilles!

Indukcje bractwa Taste-Andouilles du Val-d'Ajol

W poniedziałek rano uczestniczyłem w indukcjach. Wprowadzanie naszego dyrektora wraz z moimi kolegami nie mogło tego przegapić.
Był to miły moment, w którym indukowani musieli złożyć przysięgę, powiesić andouille i wykonać przyjacielski gest w kierunku małej świnki. Wszystko to, jak powiedziano powyżej, na Place de l'Andouille.

Te trzy „andouillic” dni zakończyły się u moich rodziców, przy dobrej kiszonej kapuście z andouille i oczywiście słynnym białym wytrawnym winem z Pouilly!

Maeva