O 57^nd capítulo da Feira de Andouilles

Foi com tempo ameno, e mesmo com um dia de sol na segunda-feira, que decorreu o 57.º capítulo da Feira de Andouilles, nos dias 18, 19 e 20 de fevereiro de 2023.
Com mais de 50000 visitantes, estes três dias foram magníficos. No programa, vendas de garagem, mercado gourmet, feira do livro, mercado de feiras e, claro, a competição pela melhor torta de linguiça andouille.
Entre todas essas atividades também aconteceram as famosas induções. Mais de 60 pessoas juntaram-se à Confrérie des Taste-Andouilles du Val d'Ajol, na nossa famosa “Place aux andouilles”, assim chamada, para o evento. Nada menos que outras 35 irmandades estiveram presentes nestes três dias.

O mercado gourmet imperdível

Nesse evento, no domingo, segurei o estande do posto de turismo sob a marquise do mercado gourmet. Sentiu-se um bom ambiente entre expositores e visitantes. Vários milhares de pessoas cruzaram a marquise, saindo com diversos gêneros alimentícios… e principalmente quilos de andouilles!

Induções da irmandade de Taste-Andouilles du Val-d'Ajol

Na manhã de segunda-feira, participei das induções. Nosso diretor sendo empossado, junto com meus colegas, não poderíamos perder.
Foi um momento agradável, onde os empossados ​​devem prestar juramento, pendurar o andouille e fazer um gesto amigável para com um porquinho. Tudo isso, como dito acima, na Place de l'Andouille.

Estes três dias “andouillic” terminaram em casa dos meus pais, à volta de um bom chucrute acompanhado de andouille, e do famoso vinho branco seco de Pouilly, claro!

Maeva