Туризм Remiremont Plombières-les-Bains в Вогезах, Лотарингия, Франция

Валь д'Ажол

Валь-д'Ажол, замечательное место вкуса, является раем для туристов, рыбаков и гурманов, а ярмарка Андуй-дю-Валь-д'Ажол проходит в третий понедельник февраля.

Онлайн

мелирование

февраль - Андуйская колбасная ярмарка

Андуйская ярмарка в Валь-д'Ажоле проводится каждый год в 3-й понедельник февраля по указу Луи-Филиппа в 1831 году. В программе: парад костюмов, рынок для гурманов, блошиный рынок, книжная ярмарка или посвящение в братство.

Июль - Фестиваль Le Pied Orange в Нарциссе

Проживите 3 дня праздников в ритме концертов, уличных развлечений и рынка производителей и ремесленников.

Андуйская колбасная ярмарка
Открыть

Замечательный сайт вкуса

Колбаса андуй — важное, древнее и даже культурное блюдо, ежегодно отмечаемое на ярмарке колбасных изделий андуй в Валь-д’Ажоле. Он производится в течение всего года местными мясниками, его качество защищено зарегистрированным товарным знаком с 1984 года.
Andouille du Val d'Ajol состоит на 60% из свинины и на 40% из желудка и толстой кишки, к которым добавляется нарезанный лук-шалот, а затем маринуется в белом вине, Пуйи для одних, Эльзас для других. оболочки и, наконец, копчение «а-ля полено» на буковых дровах от 6 до 8 часов в зависимости от колбасы. Ему предложат гарнир из картофеля в салате, в фольге, приготовленного на воде, разбавленной белым вином. Его можно подавать как гарнир к квашеной капусте или тушеному мясу Лотарингия.

Память

Немного истории

Первыми обитателями Валь-д'Ажоля могли быть либо испанцы, бежавшие от арабов (Пуатье 732), или войска Карла Великого, проходящие через область, где у последнего была семья. Они поселились на холме посреди влажной долины, в настоящее время Ла-Круа, с разрешения дам Ремиремонта.

Община росла и с их помощью получила разрешение построить церковь в месте под названием Лаитр (там было кладбище и часовня). Ле Валь материально зависит от женщин-канонисс из Ремиремонта., принцессы Священной Римской империи, находящиеся под защитой герцога Лотарингии, но относящиеся непосредственно к папству. Духовно Архиепископия Безансона управляет общиной. Приход обслуживают монахи Эриваля.

На территории видны войска Тюренна, шведы во время Тридцатилетней войны, Карл IV, герцог Лотарингии, пытающийся отвоевать свое герцогство. По суверенитету архиепископа Безансона, Людовик XIV на время аннексирует Валь. Население несмотря ни на что увеличивается и требует расширения церкви. Жители колонизируют амбары, места, где пасутся животные, и создают множество деревень. Герцог Леопольд восстанавливает свое герцогство в 1704. В годы 1735 его сын Франсуа III отказался от австрийского титула. Станислав управляет герцогством до 1766, то Вал станет французским.
В основном аграрная страна, город превратится в промышленную долину после войны 70-х годов с прибытием эльзасских промышленников, спасающихся от немецкой оккупации. В основном прядение и ткачество выиграют от гидравлической мощности La Combeauté. Другая сторона медали, это отсутствие разнообразия приведет к сокращению населения после Второй мировой войны.

Сегодня Валь-д'Ажол живет ремеслами и небольшими предприятиями. Только память о прошлых годах сохраняется на ярмарке Andouilles в 3-й понедельник февраля. Эта старая ярмарка (официальная Луи-Филиппом в 1831 году, а затем подтвержденная префектом Вогезов в 1852 году) была ярмаркой крупного рогатого скота. Фермеры обновили поголовье скота к новому сезону. Жертва механизации, он пришел в упадок после Второй мировой войны. Эта ярмарка, созданная группой людей с раблезианским духом, обрела вторую жизнь с созданием гастрономического братства, которое может похвастаться качествами местного производства: Andouille. С 1965 года Конференция ученых, знаков отличия и гурманов Taste-Andouilles et Gandoyaux du Val-d'Ajol возродила это событие. Сейчас он привлекает от 30 000 до 40 000 человек в течение трех дней в 3-й понедельник февраля каждого года.

Свидетели прошлого

В городе Валь-д’Ажоль насчитывается не менее 145 крестов (около 250 в южных Вогезах), 3 из которых классифицируются как исторические памятники.

Ссылка/имя файлаСсылка/имя файлаСсылка/имя файлаСсылка/имя файлаСсылка/имя файла
Услуги

Свяжитесь с нами!

походный дом
58 Хай-стрит
88340 Ле Валь д'Ажоль

Расписание 2022 

  • Низкий сезон (январь/февраль/март/ноябрь/декабрь): среда и пятница с 10:12 до 14:17 и с XNUMX:XNUMX до XNUMX:XNUMX.
  • Средний сезон (апрель/октябрь): среда, пятница и суббота с 10:12 до 30:13 и с 30:17 до 30:XNUMX.
  • сезон (май/июнь/сентябрь): понедельник, среда, пятница и суббота с 9:12 до 30:14 и с 18:30 до 9:12, воскресенье с 30:XNUMX до XNUMX:XNUMX.
  • Пик сезона (июль/август): понедельник, среда, пятница и суббота с 9:12 до 30:14 и с 18:30 до 9:12 и в воскресенье с 30:14 до 17:XNUMX и с XNUMX:XNUMX до XNUMX:XNUMX.
  • по воскресеньям во время Весенние школьные каникулы : с 9 до 12
  • Исключительное открытие на понедельник 15 август : с 9:12 до 30:14 и с 18:30 до XNUMX:XNUMX.


Конкретные часы во время Андуйская ярмарка (nous contacter)

Выйди

Тебе понравится

Поиск ?

Общие селекторы
Только точные совпадения
Искать в названиях
Поиск по содержанию
Селекторы типов постов

Также ищите...

- Вдохновение -

Они говорят вам...

- Листовки -

Скачайте наши карты и путеводители

LANGUE

Выберите язык:

NederlandsEnglishFrançaisDeutschItalianoPolskiPortuguêsРусскийEspañolУкраїнська
Перейти к основному содержанию