Une fête pour célébrer les traditions au Val-d'Ajol
L’incontournable Foire aux Andouilles du Val-d’Ajol revient du samedi 14 au lundi 16 février 2026 !
Fixée au 3ème lundi de février par une ordonnance de Louis Philippe en 1831, cette foire doit son appellation à un arrêté préfectoral datant de 1966. À l’époque, il s’agissait d’une importante foire aux bestiaux et tous les paysans du secteur remplissaient leurs musettes des dernières andouilles fumées au-dessus de l’âtre. Si les bestiaux ont disparu, la cochonnaille star du mois de février est restée.
Au programme des festivités : le traditionnel marché gourmand, le concours de la meilleure tourte, un défilé costumé, le salon du livre et le prix littéraire, sans oublier le fameux chapitre de la confrérie des Taste-Andouilles et Gandoyaux du Val-d’Ajol et ses intronisations.
Pour plus d’informations, consultez le site internet officiel de la Confrérie des Taste-Andouilles et Gandoyaux du Val-d’Ajol.
Le programme de la Foire aux Andouilles 2026
Samedi 14 février - La journée des confréries
- Brocante : 8h-17h sur les places
- Marché gourmand : 10h-18h sous chapiteau, Place du Sô
- Chapitre des confréries : 11h défilé & intronisations, devant la Salle des Fêtes
Dimanche 15 février - Le Val-d'Ajol fait sa parade
- Marché gourmand : 10h-18h sous chapiteau, Place du Sô
- Salon du livre régional : 10h-18h à l’Hôtel de Ville
- Salon automobiles neuves et occasions : sur toutes les places
- Concours du meilleur pâté en croûte à l’Andouille du Val-d’Ajol : Salle des Fêtes, remise des prix vers 17h30
- Défilé carnavalesque : 14h30, départ à la gare
Lundi 16 février - La Foire aux Andouilles
- Marché gourmand : 10h-18h sous chapiteau, Place du Sô
- Marché forain : dans le village
- 60ème chapitre de la Confrérie : 10h45 défilé & intronisations, devant la Salle des Fêtes
- Prix littéraire : lors du Vin d’Honneur