Tourisme Remiremont Plombières-les-Bains dans les Vosges, Lorraine, France

La Foire aux Andouilles du Val-d’Ajol

Du 17 au 19 février 2024, notre bon terroir local est mis à l’honneur au Val-d’Ajol, lors de la célèbre Foire aux Andouilles ! Au programme : 3 jours de réjouissance, un marché gourmand et le chapitre de la confrérie des Taste-Andouilles et Gandoyaux du Val-d’Ajol.

Édition 2023 de la Foire aux Andouilles (Le Val-d'Ajol, Vosges) - Le marché gourmand
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Une fête pour célébrer les traditions au Val-d'Ajol

L’incontournable Foire aux Andouilles du Val-d’Ajol revient du samedi 17 au lundi 19 février 2024 !

Fixée au 3ème lundi de février par une ordonnance de Louis Philippe en 1831, cette foire doit son appellation à un arrêté préfectoral datant de 1966. À l’époque, il s’agissait d’une importante foire aux bestiaux et tous les paysans du secteur remplissaient leurs musettes des dernières andouilles fumées au-dessus de l’âtre. Si les bestiaux ont disparu, la cochonnaille star du mois de février est restée.

Au programme des festivités : le traditionnel marché gourmand, le concours de la meilleure tourte, un défilé costumé, le salon du livre et le prix littéraire, sans oublier le fameux chapitre de la confrérie des Taste-Andouilles et Gandoyaux du Val-d’Ajol et ses intronisations.

Vivre

Un programme de festivités

Samedi 17 février - La journée des confréries

Marché gourmand de 10h à 18h, sous chapiteau. Dégustation et vente de spécialités gastronomiques et vineuses, de produits de terroir et de Sites Remarquables du Goût.

Brocante de 8h à 17h, sur la place de l’église et les rues voisines.

Chapitre des confréries à 11h. Défilé et intronisations sur la place aux Andouilles (devant la salle des fêtes) en présence des Confréries vineuses et gastronomiques.

Dimanche 18 février - Le Val-d'Ajol fait sa parade

Marché gourmand de 10h à 18h, sous chapiteau. 

Salon du livre régional de 10h à 17h à l’Hôtel de Ville.

Salon de l’automobile.

Concours de la meilleure tourte à l’andouille du Val-d’Ajol à la salle des fêtes.

Défilé costumé à 14h30 animé par les associations : chars, musiques, folklore (thème libre).

Lundi 19 février - La Foire aux Andouilles

Marché gourmand de 10h à 18h, sous chapiteau. 

Marché forain dans le village.

58ème chapitre de la Docte, Insigne et Gourmande Confrérie des Taste-Andouilles et Gandoyaux du Val-d’Ajol.

Défilé et intronisations à 10h45 sur la Place aux Andouilles (devant la Salle des Fêtes).

Vidéo

Retour en images sur la Foire aux Andouilles

Le saviez-vous ?

Chaque année, de nouveaux intronisés ont le privilège d'intégrer la Confrérie des Taste-Andouilles et Gandoyaux du Val-d'Ajol. Moment fort de cet événement : le dépendage des andouilles sur la place du même nom !

Lors de l'édition 2023, la directrice de l'office de tourisme a eu le plaisir d'intégrer la confrérie !

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Édition 2023 de la Foire aux Andouilles (Le Val-d'Ajol, Vosges) - Les intronisés

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