Tourisme Remiremont Plombières-les-Bains dans les Vosges, Lorraine, France

La Foire aux Andouilles du Val-d’Ajol

Du 15 au 17 février 2025, notre bon terroir local est mis à l’honneur au Val-d’Ajol, lors de la célèbre Foire aux Andouilles ! Au programme : 3 jours de réjouissance, un marché gourmand et le chapitre de la confrérie des Taste-Andouilles et Gandoyaux du Val-d’Ajol.

Édition 2023 de la Foire aux Andouilles (Le Val-d'Ajol, Vosges) - Le marché gourmand
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Une fête pour célébrer les traditions au Val-d'Ajol

L’incontournable Foire aux Andouilles du Val-d’Ajol revient du samedi 15 au lundi 17 février 2025 !

Fixée au 3ème lundi de février par une ordonnance de Louis Philippe en 1831, cette foire doit son appellation à un arrêté préfectoral datant de 1966. À l’époque, il s’agissait d’une importante foire aux bestiaux et tous les paysans du secteur remplissaient leurs musettes des dernières andouilles fumées au-dessus de l’âtre. Si les bestiaux ont disparu, la cochonnaille star du mois de février est restée.

Au programme des festivités : le traditionnel marché gourmand, le concours de la meilleure tourte, un défilé costumé, le salon du livre et le prix littéraire, sans oublier le fameux chapitre de la confrérie des Taste-Andouilles et Gandoyaux du Val-d’Ajol et ses intronisations.

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Un programme de festivités

Samedi 15 février - La journée des confréries

  • Brocante de 8h à 17h, sur les places du village.
  • Marché gourmand de 10h à 18h, sous chapiteau (place du Sô).
  • Chapitre des confréries à 11h, défilé et intronisations sur la place aux Andouilles (devant la salle des fêtes).

Dimanche 16 février - Le Val-d'Ajol fait sa parade

  • Marché gourmand de 10h à 18h, sous chapiteau. 
  • Salon du livre régional de 10h à 18h à l’Hôtel de Ville.
  • Salon de l’automobile neuve et d’occasion, sur toutes les places du village.
  • Concours de la meilleure tourte à l’andouille du Val-d’Ajol à la salle des fêtes (remise des prix à 17h30)
  • Défilé carnavalesque à 14h30, départ à la gare.

Lundi 17 février - La Foire aux Andouilles

  • Marché gourmand de 10h à 18h, sous chapiteau. 
  • Marché forain dans le village.
  • 59ème chapitre de la Confrérie des Taste-Andouilles et Gandoyaux du Val-d’Ajol avec son défilé et ses intronisations à 10h45 sur la Place aux Andouilles (devant la Salle des Fêtes).
  • Prix Littéraire lors du Vin d’honneur.
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